如何识别真正的有机蔬菜？

概要：由于有机蔬菜的价格比较普通蔬菜贵出许多，所以难免会有不法商贩以普通蔬菜冒充有机蔬菜。那么，作为消费者，我们应该如何识别真正的有机蔬菜呢？针对这个问题，有关专家推荐使用下述三个方法进行识别——1、看和尝。因为有机蔬菜不用化肥、农药等化学合成物质，有机蔬菜会长有许多小细根，而普通蔬菜用化肥，会长着一条大粗跟。口感和普通蔬菜也不一样，有机蔬菜吃起来味道更浓，口感清脆。2、到正规的专卖店或者超市购买，不建议在市场的摊贩购买。3、看标签。有机蔬菜都是经过有机认证的，因此包装上应该有有机食品的标志，并且有生产厂家的信息。大众可以根据这些信息去查询。凡事没有国家相关部门的认证标志的都是假的。提醒：无论是有机蔬菜还是普通蔬菜，新鲜的营养成分才高，放置时间越长，营养流失越多。如果你想了解更多关于有机蔬菜的知识，请参阅有机蔬菜专题

　　由于有机蔬菜的价格比较普通蔬菜贵出许多，所以难免会有不法商贩以普通蔬菜冒充有机蔬菜。那么，作为消费者，我们应该如何识别真正的有机蔬菜呢？针对这个问题，有关专家推荐使用下述三个方法进行识别——

　　1、看和尝。因为有机蔬菜不用化肥、农药等化学合成物质，有机蔬菜会长有许多小细根，而普通蔬菜用化肥，会长着一条大粗跟。口感和普通蔬菜也不一样，有机蔬菜吃起来味道更浓，口感清脆。

　　2、到正规的专卖店或者超市购买，不建议在市场的摊贩购买。

　　3、看标签。有机蔬菜都是经过有机认证的，因此包装上应该有有机食品的标志，并且有生产厂家的信息。大众可以根据这些信息去查询。凡事没有国家相关部门的认证标志的都是假的。

　　提醒：无论是有机蔬菜还是普通蔬菜，新鲜的营养成分才高，放置时间越长，营养流失越多。

　　如果你想了解更多关于有机蔬菜的知识，请参阅有机蔬菜专题