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梅枣松糕

[10-21 04:42:46]   来源:http://www.99youjiao.com  幼儿营养美食   阅读:8212

概要:原料:鸡蛋25克,面粉50克,红枣10颗,青梅、白糖、鲜酵母各适量。做法:将红枣洗净,用温水泡胀。鲜酵母用温水调成糊状,鸡蛋打散,连同白糖一起倒入面粉中,加温水和粉成厚糊状,静放60分钟。待酵母发后,将厚面粉倒入有蒸布的蒸笼里,用刮板轻轻把面糊刮平,嵌上红枣、青梅、用旺火蒸10分钟。开笼后将发糕切成菱形小块。特点:色味俱佳,制作简单。

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原料:鸡蛋25克,面粉50克,红枣10颗,青梅、白糖、鲜酵母各适量。

  做法:将红枣洗净,用温水泡胀。鲜酵母用温水调成糊状,鸡蛋打散,连同白糖一起倒入面粉中,加温水和粉成厚糊状,静放60分钟。待酵母发后,将厚面粉倒入有蒸布的蒸笼里,用刮板轻轻把面糊刮平,嵌上红枣、青梅、用旺火蒸10分钟。开笼后将发糕切成菱形小块。

  特点:色味俱佳,制作简单。



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