概要:原料:鸡蛋25克,面粉50克,红枣10颗,青梅、白糖、鲜酵母各适量。做法:将红枣洗净,用温水泡胀。鲜酵母用温水调成糊状,鸡蛋打散,连同白糖一起倒入面粉中,加温水和粉成厚糊状,静放60分钟。待酵母发后,将厚面粉倒入有蒸布的蒸笼里,用刮板轻轻把面糊刮平,嵌上红枣、青梅、用旺火蒸10分钟。开笼后将发糕切成菱形小块。特点:色味俱佳,制作简单。
梅枣松糕,标签:幼儿营养食谱,幼儿营养餐,幼儿美食,http://www.99youjiao.com做法:将红枣洗净,用温水泡胀。鲜酵母用温水调成糊状,鸡蛋打散,连同白糖一起倒入面粉中,加温水和粉成厚糊状,静放60分钟。待酵母发后,将厚面粉倒入有蒸布的蒸笼里,用刮板轻轻把面糊刮平,嵌上红枣、青梅、用旺火蒸10分钟。开笼后将发糕切成菱形小块。
特点:色味俱佳,制作简单。