概要：主料：大米４００克，豆腐２５０克，青菜２５０克。辅料：炖肉汤（炖鱼汤，炖鸡汤，炖排骨汤均可）适量。制法：（１）将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上茏蒸成软饭待用。（２）将青菜择洗干净切成末；豆腐放入开水中煮一下，切成末。（３）将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐，青菜末稍煮即成。特点：饭软烂，味鲜香，营养丰富，适宜９～１１个月的婴儿食用。制作关键：饭要软烂，菜要切碎。主要靠各种肉汤提味。青菜是指菠菜，油菜，芹菜等绿叶蔬菜。
豆腐软饭,标签：幼儿营养食谱,幼儿营养餐,幼儿美食,http://www.99youjiao.com辅料：炖肉汤（炖鱼汤，炖鸡汤，炖排骨汤均可）适量。
制法：（１）将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上茏蒸成软饭待用。
（２）将青菜择洗干净切成末；豆腐放入开水中煮一下，切成末。（３）将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐，青菜末稍煮即成。
特点：饭软烂，味鲜香，营养丰富，适宜９～１１个月的婴儿食用。
制作关键：饭要软烂，菜要切碎。主要靠各种肉汤提味。青菜是指菠菜，油菜，芹菜等绿叶蔬菜。