概要:因为血对身体有营养和滋润的作用,如果营养摄取不足,就会造成身体气血虚弱,形成血虚体质。有些人面色苍白无华或萎黄、肌肤干燥、唇色及指甲颜色淡白、头昏眼花、心悸失眠、多梦、肢端发麻、舌质淡、脉细无力,女性还伴随月经颜色淡且量少。这都是血虚体质的特征。中医专家指出,血虚体质的人应当注意补血养血,因心主血脉,肝藏血,脾统血,故心、肝、脾皆当补之。而养血补血最有效最常见的方法是饮食调养。那么,究竟血虚的人吃什么补血好呢?据《本草纲目》记载,桑葚、桂圆、何首乌、熟地、黑木耳、菠菜、胡萝卜、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参等食物具有补血养血的作用,应该注意多吃些此类食物。此外,对于血虚的人,可用中药搭配食物做成可口的药膳,比如当归羊肉汤、四物鸡汤、十全排骨汤等,养血效果十分不错。此外,单从食物方面看,补血的菜肴也不少,比如,凉拌菠菜含有较多对补血有益的铁质,牛奶含有对补血有益的钙质,动物肝脏的铁质含量也很多。《本草纲目》还记载了用羊肝同枸杞根制成羹食用的食疗方。血虚体质者还可以喝点当归羊肉汤来进行调理。当归羊肉汤的做法如下——羊肉500克,黄芪25克,党参25克,当归30克,姜15克。将羊
因为血对身体有营养和滋润的作用,如果营养摄取不足,就会造成身体气血虚弱,形成血虚体质。有些人面色苍白无华或萎黄、肌肤干燥、唇色及指甲颜色淡白、头昏眼花、心悸失眠、多梦、肢端发麻、舌质淡、脉细无力,女性还伴随月经颜色淡且量少。这都是血虚体质的特征。
中医专家指出,血虚体质的人应当注意补血养血,因心主血脉,肝藏血,脾统血,故心、肝、脾皆当补之。而养血补血最有效最常见的方法是饮食调养。那么,究竟血虚的人吃什么补血好呢?据《本草纲目》记载,桑葚、桂圆、何首乌、熟地、黑木耳、菠菜、胡萝卜、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参等食物具有补血养血的作用,应该注意多吃些此类食物。
此外,对于血虚的人,可用中药搭配食物做成可口的药膳,比如当归羊肉汤、四物鸡汤、十全排骨汤等,养血效果十分不错。此外,单从食物方面看,补血的菜肴也不少,比如,凉拌菠菜含有较多对补血有益的铁质,牛奶含有对补血有益的钙质,动物肝脏的铁质含量也很多。《本草纲目》还记载了用羊肝同枸杞根制成羹食用的食疗方。
血虚体质者还可以喝点当归羊肉汤来进行调理。当归羊肉汤的做法如下——
羊肉500克,黄芪25克,党参25克,当归30克,姜15克。将羊肉洗净切块,黄芪、党参、当归装入纱布袋中,姜切成片,一同放入煲汤锅内加水2000毫升煲;食之前加调味即可。此汤有补血活血、益气补虚、暖胃润肠、温中暖下之功效。
提醒:血虚的人不要吃荸荠、大蒜,不吃或少吃海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。此外,久视伤血,血虚的人应注意调摄,不可长时间劳心视物。
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