生吃鱼胆是十分危险的

概要：鱼胆在我国民间素有能“明目、清热、平喘”之说，所以有可能会有人用生吞鱼胆的方法来治疗眼疾、高血压及气管炎等疾病。专家指出，这种方法是十分危险的，生吞鱼胆很容易造成鱼胆急性中毒。尤其是青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼，其鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素。专家指出，摄食鱼胆能引起急性中毒，这是丝毫不容置疑的。鱼胆中的胆汁毒素不易被加热和乙醇（酒精）所破坏，因此，不论生吞、熟食或用酒送服，成年人一次摄食超过2.5克，就极有可能导致中毒，甚至使中毒者死亡。一条1～公斤的鱼，鱼胆就能达到、甚至超过这个剂量。 ↘看了本文的网友还看了如下文章 gyi/200902

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　　鱼胆在我国民间素有能“明目、清热、平喘”之说，所以有可能会有人用生吞鱼胆的方法来治疗眼疾、高血压及气管炎等疾病。专家指出，这种方法是十分危险的，生吞鱼胆很容易造成鱼胆急性中毒。尤其是青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼，其鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素。

　　专家指出，摄食鱼胆能引起急性中毒，这是丝毫不容置疑的。鱼胆中的胆汁毒素不易被加热和乙醇（酒精）所破坏，因此，不论生吞、熟食或用酒送服，成年人一次摄食超过2.5克，就极有可能导致中毒，甚至使中毒者死亡。一条1～公斤的鱼，鱼胆就能达到、甚至超过这个剂量。

↘看了本文的网友还看了如下文章 gyi/200902/12187.shtml' title='文章标题：吃鱼胆明目当心中毒送命 作    者：佚名 更新时间：2009-2-16 11:55:29' target="_blank">吃鱼胆明目当心中毒送命


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