补药算不算营养品？

概要：现实生活中，由于很多人对药食同源的理论认识不足，从而把补药当成营养品。做菜煮汤也喜欢加上西洋参、黄芪、当归、鹿茸、灵芝……那么，补药算不算营养品呢？其实，所谓药食同源，并不等于药食同性，更不等于药食同功。把补药当成营养品，随意滥用，常会造成不可预测的后果。食与药是人类在长期实践中总结和区别开来的，后来人们从药学角度发现某些食品对脏腑、阴阳的作用各不相同，从而总结出它们的药用价值，这是中药学的进步，也是中医食疗的哲学基础。但借“药食同源”之说随便用“补”药为食，则缺乏这样的基础。中国传统保健药膳的确有抗癌、防衰、美容、减肥等功效，但一定要讲究辩证选方用药，因人而异。也就是说，同一种补药，对男女老幼不一定都是合适的，尤其“澳抗阳性”病毒携带状态或肝病患者，热、湿、虚、瘀是其主要的四大证，没有辩证，千万不宜进补。还应指出的是，中医学所指的补养与营养绝非一个概念。补养是针对人体五脏、六腑、阴阳、气血的机能不足，采取具有对抗性治疗作用的药物，以达到全身机能的平衡与协调的治疗方法。根据不同功效，中医的补养药有入脏、入腑、入经、入络之别，又有益气、补血、生津、养液、滋阴、助阳之异

　　现实生活中，由于很多人对药食同源的理论认识不足，从而把补药当成营养品。做菜煮汤也喜欢加上西洋参、黄芪、当归、鹿茸、灵芝……那么，补药算不算营养品呢？

　　其实，所谓药食同源，并不等于药食同性，更不等于药食同功。把补药当成营养品，随意滥用，常会造成不可预测的后果。

　　食与药是人类在长期实践中总结和区别开来的，后来人们从药学角度发现某些食品对脏腑、阴阳的作用各不相同，从而总结出它们的药用价值，这是中药学的进步，也是中医食疗的哲学基础。但借“药食同源”之说随便用“补”药为食，则缺乏这样的基础。

　　中国传统保健药膳的确有抗癌、防衰、美容、减肥等功效，但一定要讲究辩证选方用药，因人而异。也就是说，同一种补药，对男女老幼不一定都是合适的，尤其“澳抗阳性”病毒携带状态或肝病患者，热、湿、虚、瘀是其主要的四大证，没有辩证，千万不宜进补。

　　还应指出的是，中医学所指的补养与营养绝非一个概念。补养是针对人体五脏、六腑、阴阳、气血的机能不足，采取具有对抗性治疗作用的药物，以达到全身机能的平衡与协调的治疗方法。根据不同功效，中医的补养药有入脏、入腑、入经、入络之别，又有益气、补血、生津、养液、滋阴、助阳之异。所以，天下没有一张包治百病的中药处方，也没有一味老少皆宜的补养药。

　　所以，如果把补药误认为营养品，随便加进食品中，不分男女老幼一概进补，非出问题不可。