老年人贫血的预防及治疗

概要：针对老年人贫血，医学专家推荐如下预防及治疗措施：（1）增加摄入造血的必需原料。在摄入充足的食物，以保证足够能量的前提下，尤其注意增加蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给，提供造血的必需原料。（2）调整膳食结构。研究显示我国膳食中铁的吸收率在10%以下。动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，维生素B12含量丰富。很多老年人为了降低动物脂肪的摄入，膳食中动物性食物摄入较少，而植物性食物中铁的利用率差，几乎不含有维生素B12。因此，贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝的摄入。新鲜的水果和绿叶蔬菜，可提供丰富的有机酸、维生素C和叶酸，促进铁吸收和红细胞合成。吃饭前后不宜饮用浓茶，以减少其中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。（3）选用含铁的强化食物。如强化铁的酱油、强化铁的面粉和制品等。国内外研究表明，食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。（4）适当使用营养素补充剂。当无法从膳食中获得充足的营养素时，可以有选择性地使用营养素补充剂，如铁、B族维生素、维生素C等，以利于纠正贫血。（5）积极治疗原发病。许多贫血的老年人，除了膳食营养素摄入不足和铁

　　针对老年人贫血，医学专家推荐如下预防及治疗措施：

　　（1）增加摄入造血的必需原料。在摄入充足的食物，以保证足够能量的前提下，尤其注意增加蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给，提供造血的必需原料。

　　（2）调整膳食结构。研究显示我国膳食中铁的吸收率在10%以下。动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，维生素B12含量丰富。很多老年人为了降低动物脂肪的摄入，膳食中动物性食物摄入较少，而植物性食物中铁的利用率差，几乎不含有维生素B12。因此，贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝的摄入。新鲜的水果和绿叶蔬菜，可提供丰富的有机酸、维生素C和叶酸，促进铁吸收和红细胞合成。吃饭前后不宜饮用浓茶，以减少其中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。

　　（3）选用含铁的强化食物。如强化铁的酱油、强化铁的面粉和制品等。国内外研究表明，食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。

　　（4）适当使用营养素补充剂。当无法从膳食中获得充足的营养素时，可以有选择性地使用营养素补充剂，如铁、B族维生素、维生素C等，以利于纠正贫血。

　　（5）积极治疗原发病。许多贫血的老年人，除了膳食营养素摄入不足和铁吸收率较低以外，还患有其他慢性疾病，这些慢性疾病也可导致贫血。因此需要到医院查明病因，积极治疗原发性疾病。