吃西瓜会发胖吗？

概要：夏季里，人们除了照常享用三餐之外，还会吃点西瓜。但是，这样吃一段时间以后，有些朋友们可能会发现自己长胖了。西瓜不是减肥食品吗，吃西瓜会发胖吗？其实，西瓜脂肪极低，还有利尿的作用，所以的确具有一定的减肥效果，但是所谓减肥食品并不是绝对的，还要看你怎么吃。西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6～8%，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当于吃了堆起来一碗米饭。每天多吃一碗米饭，怎能不让人发胖呢？其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。——啤酒也是完全同样的道理，按100克计算，啤酒好像能量比较低，但2瓶啤酒（1500克）的能量就相当于一袋切片吐司面包了（120克）。因此，低能量食品也不能无限量地吃，积少就会成多啊。但是，这里就不能避免一个问题了：为什么多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？即便吃饱了饭，吃起西瓜来还是兴致勃勃，一吃就是好多块。难道西瓜里有什么秘密因子能诱发人们的食欲？要说欺骗食欲的因子是有，但

　　夏季里，人们除了照常享用三餐之外，还会吃点西瓜。但是，这样吃一段时间以后，有些朋友们可能会发现自己长胖了。西瓜不是减肥食品吗，吃西瓜会发胖吗？其实，西瓜脂肪极低，还有利尿的作用，所以的确具有一定的减肥效果，但是所谓减肥食品并不是绝对的，还要看你怎么吃。

　　西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6～8%，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当于吃了堆起来一碗米饭。每天多吃一碗米饭，怎能不让人发胖呢？

　　其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。——啤酒也是完全同样的道理，按100克计算，啤酒好像能量比较低，但2瓶啤酒（1500克）的能量就相当于一袋切片吐司面包了（120克）。

　　因此，低能量食品也不能无限量地吃，积少就会成多啊。

　　但是，这里就不能避免一个问题了：为什么多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？即便吃饱了饭，吃起西瓜来还是兴致勃勃，一吃就是好多块。难道西瓜里有什么秘密因子能诱发人们的食欲？

　　要说欺骗食欲的因子是有，但并不是什么秘密。西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。怎么能知道是果糖的甜味呢？很简单。果糖甜味清凉爽口，而且有喜凉的特性。也就是说，温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，就像喝大瓶可乐时很难停住一样。