几种适合秋季食用的养生菜谱

概要：下面介绍几种适合秋季食用的养生菜谱：莲藕排骨汤原料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐稍许。制作方法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。功用：补脾益肺。适合于任何体质服用。雪梨银耳羹原料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放人梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。功能：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。蜂蜜蒸百合原料：百合120克，蜂蜜30克制作：将上品拌和均匀，蒸令熟软。时含数片，咽津，嚼食。功用：补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。 文章录入：admin 责任编辑：admin www.99youjiao.com

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　　下面介绍几种适合秋季食用的养生菜谱：

　　莲藕排骨汤

　　原料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐稍许。

　　制作方法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

　　功用：补脾益肺。适合于任何体质服用。

　　雪梨银耳羹

　　原料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

　　制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放人梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

　　功能：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。

　　蜂蜜蒸百合

　　原料：百合120克，蜂蜜30克

　　制作：将上品拌和均匀，蒸令熟软。时含数片，咽津，嚼食。

　　功用：补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

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　　甘蔗山药粥

　　原料：新鲜甘蔗榨取汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。

　　功用：本粥功能清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等。

　　生地粥

　　将鲜生地黄30克细切，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滤汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；75克粳米淘洗后煮成白粥，掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许。

　　功用：本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。（《饮膳正要》）

　　山药薏米粥

　　生薏苡仁60克，生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。

　　功用：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

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