吃螃蟹可以喝浓茶吗？

概要：金秋十月，正是吃螃蟹的大好季节。由于很多人都有喝浓茶的习惯，所以吃螃蟹时也不例外，喜欢边喝茶边吃螃蟹，或者刚吃完螃蟹就喝茶。对于这个做法，中国高级营养配餐师魏立军指出，螃蟹最好不要与浓茶、柿子、啤酒同食，因为浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。特别提示：你吃蟹黄时，最好蘸着姜醋汁一起食用，如果能喝点温热的黄酒，那就更好了。另外，《中国药用动物大全》以及一些中医典籍，还详述了螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效，并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁分泌少等疾病，其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤等。

　　金秋十月，正是吃螃蟹的大好季节。由于很多人都有喝浓茶的习惯，所以吃螃蟹时也不例外，喜欢边喝茶边吃螃蟹，或者刚吃完螃蟹就喝茶。对于这个做法，中国高级营养配餐师魏立军指出，螃蟹最好不要与浓茶、柿子、啤酒同食，因为浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。

　　特别提示：你吃蟹黄时，最好蘸着姜醋汁一起食用，如果能喝点温热的黄酒，那就更好了。

　　另外，《中国药用动物大全》以及一些中医典籍，还详述了螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效，并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁分泌少等疾病，其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤等。