概要：原料：收拾干净的鱼１／３片、过滤蛋黄１大匙、蛋白１小匙、盐。制作：在收拾干净的鱼身上轻轻地涂上一层盐，把抹了盐的鱼放入蛋白内，使其表面涂上一层蛋白，再把研碎的熟蛋黄撒在鱼的表面，然后放蒸锅内用中火蒸１５分钟。注：对婴儿食用的鱼要研得碎一些。
蒸鱼,标签：幼儿营养食谱,幼儿营养餐,幼儿美食,http://www.99youjiao.com制作：在收拾干净的鱼身上轻轻地涂上一层盐，把抹了盐的鱼放入蛋白内，使其表面涂上一层蛋白，再把研碎的熟蛋黄撒在鱼的表面，然后放蒸锅内用中火蒸１５分钟。
注：对婴儿食用的鱼要研得碎一些。