野菜品尝会

概要： 野菜品尝会师：那请你找六位小伙伴一个组，商量一下，想做什么菜，需要什么东西，然后你们自己分工，洗菜，切菜，做菜。（请配班老师主动介入活动，如：小朋友,老师也想参加你们的烹饪小组可以吗？教师和孩子一起商量厨具的摆放位置，给予必要的帮助并注意倾听 幼儿商量意见，了解商量结果：分工情况、烹调方法等） 分析:教师应充分相信孩子,让幼儿自己做出决定,给每个幼儿提供表现自己长处和获得成功的机会,曾强其自尊心和自信心 。www.99youjiao.com4、 幼儿分组制作烹调野菜(炒、拌、包饺子、汤等)。准备： 每组一份野菜.一套洗菜筐.菜板.炉具.餐具 (1)分类、洗菜、分工 (2)切菜 (3)在老师帮助下烹调 分析:这个环节,让幼儿自己进行分工合作，摘菜、洗菜 ，大班幼儿有一定合作意识,这时教师引导他们参加集体活动,体验与教师、同伴等共同生活的乐趣。帮助他们正确认识自己和他人,养成对他人合作的态度,学习初步得人际交往技能，从而对以有的知识经验进行实践。 5、 品尝不同烹调方法野菜味道。（把自己小组制作的野菜放到大餐桌上一份）小组自己品尝、集

野菜品尝会,标签：幼儿园大班教案,幼儿园大班说课稿,http://www.99youjiao.com

野菜品尝会

师：那请你找六位小伙伴一个组，商量一下，想做什么菜，需要什么东西，然后你们自己分工，洗菜，切菜，做菜。（请配班老师主动介入活动，如：小朋友,老师也想参加你们的烹饪小组可以吗？教师和孩子一起商量厨具的摆放位置，给予必要的帮助并注意倾听

幼儿商量意见，了解商量结果：分工情况、烹调方法等）

分析:教师应充分相信孩子,让幼儿自己做出决定,给每个幼儿提供表现自己长处和获得成功的机会,曾强其自尊心和自信心 。

www.99youjiao.com4、        幼儿分组制作烹调野菜(炒、拌、包饺子、汤等)。

准备： 每组一份野菜.一套洗菜筐.菜板.炉具.餐具

(1)分类、洗菜、分工   (2)切菜  (3)在老师帮助下烹调

分析:这个环节,让幼儿自己进行分工合作，摘菜、洗菜 ，大班幼儿有一定合作意识,这时教师引导他们参加集体活动,体验与教师、同伴等共同生活的乐趣。帮助他们正确认识自己和他人,养成对他人合作的态度,学习初步得人际交往技能，从而对以有的知识经验进行实践。

5、        品尝不同烹调方法野菜味道。（把自己小组制作的野菜放到大餐桌上一份）小组自己品尝、集体品尝、请老师品尝、请小班弟弟妹妹品尝.

师：小朋友请你们先品尝自己小组作的野菜，尝尝味道怎么样，请把另一份放在大餐桌上，一会我们要开野菜品尝会。（老师巡回了解、询问孩子制作过程及味道怎么样。）

分析：师幼在一个其乐融融的气氛中体验劳动和分享的快乐，通过劳动成果的分享，让孩子知道心中有他人，学会分享。提高孩子的成功感，进一步增强自信心，会总结自己的劳动过程和结果。会进行自我评价，有利于下次劳动热情、劳动技能的提高。

八.说预设效果:

    除了以上 两个问题请老师们出了主意，对以下预设效果中的几个问题也给予我帮助。（预设效果在活动中有可能出现，也可能不出现）

(1)            商量出现重复结果.教师如何引导做出其他烹调方法.

(2)            如果在烹饪过程中出现不符合烹饪常规的现象，如：这种野菜不适合凉拌的，孩子要尝试做，教师如何引导 ？

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(3)            在洗菜过程出现拥挤、衣服湿了怎么办?

(4)            品尝中.有不愿意吃的怎么办?

(5)            出现不合作幼儿怎么办?不愿参加这个小组不听小组长分工?

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