小学品德《民族的习俗与礼仪》教学实录

概要：教学目标：（一）知识与能力让学生通过资料和图片了解更多的民族的习俗和礼仪。同时去探究这些民族与自己民族在生活习惯和待客方式上有什么不同，并能理解、尊重少数民族的习惯。（二）过程与方法1.锻炼学生收集和整理信息的能力；2.通过实践使学生的间接经验转化为直接经验，进而提高学生的实践和创新能力；3.培养学生交往与合作的能力，及表达能力。（三）情感、态度、价值观1.通过了解丰富少数民族的文化，培养学生对我国民族文化的热爱，激发民族自豪感。2.通过对少数民族风俗的了解，学会尊重少数民族的民族习惯。教学重点通过资料的收集和汇报交流，使学生对少数民族习俗与礼仪有更多了解。教学难点：通过对少数民族的了解，使学生明白民族间习俗的不同，做到理解、尊重少数民族的习惯。教学准备：收集有关文字资料；民族服装；图片教学过程：一、导入师：在之前的学习中，同学们已对少数民族的风情、节日、体育活动有了一定的了解。收集资料和整理资料的能力也得到了提高。今天我们还将走进民俗村，继续了解民族的习俗和礼仪。同学们知道我穿的这短衣长裙是那一个民族的服装吗？（生回答）师；就让我们先来拜访朝鲜人家吧。二、教学活动

　　
　　教学目标：
　　（一）知识与能力
　　让学生通过资料和图片了解更多的民族的习俗和礼仪。同时去探究这些民族与自己民族在生活习惯和待客方式上有什么不同，并能理解、尊重少数民族的习惯。
　　（二）过程与方法
　　1.锻炼学生收集和整理信息的能力；
　　2.通过实践使学生的间接经验转化为直接经验，进而提高学生
　　的实践和创新能力；
　　3.培养学生交往与合作的能力，及表达能力。
　　（三）情感、态度、价值观
　　1.通过了解丰富少数民族的文化，培养学生对我国民族文化的热爱，激发民族自豪感。
　　2.通过对少数民族风俗的了解，学会尊重少数民族的民族习惯。
　　教学重点
　　通过资料的收集和汇报交流，使学生对少数民族习俗与礼仪有更多了解。
　　教学难点：
　　通过对少数民族的了解，使学生明白民族间习俗的不同，做到理解、尊重少数民族的习惯。
　　教学准备：
　　收集有关文字资料；民族服装；图片
　　教学过程：
　　一、导入
　　师：在之前的学习中，同学们已对少数民族的风情、节日、体
　　育活动有了一定的了解。收集资料和整理资料的能力也得到了提高。今天我们还将走进民俗村，继续了解民族的习俗和礼仪。同学们知道我穿的这短衣长裙是那一个民族的服装吗？（生回答）
　　师；就让我们先来拜访朝鲜人家吧。
　　二、教学活动
　　1、生：安宁哈塞哟！大家好，欢迎你们到朝鲜族家里来作客。
　　[出示课件]朝鲜族主要分布在吉林、黑龙江、辽宁三省，有190多万人口，最大的聚居区是吉林省延边朝鲜族自治州。朝鲜族有自己的语言和文字。
　　朝鲜族主要以大米、小米为主食，[出示课件]喜欢吃打糕、冷面、泡菜、辣椒和狗肉等。在重大喜庆的日子里，打糕是朝鲜族餐桌上必不可少的食品。
　　下面，请大家品尝打糕，同时欣赏精彩的礼仪表演。
　　[两名同学演示][讲解]穿上朝鲜族服装以后一定要端庄稳重，站立时双手交*放在腹部，女子放在上腹部，男子放在下腹部。见面行礼时，上半身微向前倾，晚辈深鞠躬，长辈点头示意。
　　老师：朝鲜族特有的服饰与生活习惯有关系吗？
　　生讨论
　　老师：品尝了朝鲜族的特色食品，观看了朝鲜族的礼仪之后，你对朝鲜族有什么新的认识？你觉得朝鲜族是一个怎样的民族？你对朝鲜族哪些方面感兴趣？
　　[预设]生：我觉得朝鲜族是一个非常有礼貌的民族。
　　生：我非常喜欢朝鲜族的食品，我还喜欢吃……
　　生：朝鲜族的服饰太漂亮了。
　　学礼仪活动。[三到五名学生参与，大家做评委]
　　[过渡]师：让我们用掌声感谢这组同学的精彩表演，使大家对朝鲜族有了一个鲜明的认识，下面，让我们寻着腾格尔的歌声，走进他心中的天堂。
　　2、生：他赛努。大家好。欢迎你们到蒙古包来作客。
　　[出示课件]蒙古族主要分布在内蒙古自治区，蒙古族人口有480多万，有自己本民族的语言和文字。
　　蒙古族热情好客，讲究礼仪。有客人来访，主人会向客人敬茶、献哈达。敬献哈达是蒙古族的一项高贵礼节，只有在重大节日和迎接贵宾时才会使用。[两名学生礼仪表演]一般来说，要用双手捧哈达，高举与肩平，然后再平身向前，弯腰给对方，哈达正与头顶平，表示对对方的尊重和最大的祝福，对方要以恭敬的姿态，双手平接，或让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。大家看到了，献哈达看似是一件简单的事情，却有很多要注意的细节，蒙古族还有一些与我们汉族不一样的习惯，接下来，请你猜一猜下列情景是真是假。
　　[出示课件]
　　在蒙古包里，客人太多，可以坐在门槛上。
　　蒙古包里的火盆，不仅可以用来取暖，还可以烘烤脚、鞋、袜和衣物等。
　　辽阔的草原上，以马代步的蒙古人，鞭子是不离身的，但是在做客时，要把马鞭子放在蒙古包的门外。
　　[回答的学生要说出理由]
　　师：在刚才的真真假假中，我印象最深的就是关于火盆的使用，没想到蒙古族是不允许在火盆上烘烤物品的，当你来到草原上作课时，遇到不同的习俗你会怎样做？
　　生：回答。[尊重少数民族的习俗、入乡随俗]
　　师：同学们说得都很好，民族间不仅有差异，还有相似之处，比如说藏族和蒙古族的礼仪中都有敬献哈达这一习俗。让我们走入青藏高原，看一看那里的藏族是怎样献哈达的。
　　3、生：扎西德勒大家好，我们是来自雪域高原的藏族，欢迎你们来作客。请跟随我们走进“藏族之旅”。
　　[视频]藏族是汉语的称

。西藏在藏语中称为"博"，生活在这里的藏族自称"博巴"。素有"世界屋脊"之称的西藏，美丽神奇，是藏族的主要聚居地。
　　藏族是个非常讲究礼仪的民族。献哈达是藏族最普遍的一种礼节，献哈达的动作因人而异，通常与蒙古族的相似，但也有不同的地方，比如说给长辈献哈达。下面，请老师配合我们演示给长辈献哈达。
　　[演示]对尊者和长辈献哈达时，要双手举过头，身体略向前倾，将哈达捧到坐前，或足下。
　　师：哈达传递了人们美好的祝愿，谁还知道哈达的详细意思？
　　生：介绍哈达的寓意。
　　师：藏族除了用哈达迎接客人，还用怎样的方式来招待客人呢？
　　生：[图片]除了敬献哈达，藏族人民还用香浓的酥油茶来招待客人。
　　酥油茶是藏家生活不可缺少的饮品。酥油茶因为有酥油，所以能产生很高的热量，喝后能御寒，是很适合高寒地区的一种饮品。酥油茶里的茶汁很浓，有提神醒脑、生津止渴的作用。西藏人传统上很少吃青菜和水果，酥油茶还有去腻顺肠之功效。
　　师：没想到这待客的酥油茶竟然有这么多的好处，据我所知，回族的八宝茶也是一种非常健康的饮品，请你们来介绍一下。
　　4、回族
　　生；[课件]八宝茶是宁夏回族人民待客的上等饮料，讲究茶料，茶料以"窝窝茶"为最佳。遇到贵宾，盖碗子里沏上茉莉花茶，配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣，俗称"八宝茶"，不仅香甜可口，而且能够提气补虚、强身健胃，是理想的健身饮品。
　　[课件]到回族人家中作客，不但能品尝美味的八宝茶，更可以欣赏精致美观的"盖碗子"。盖碗，是回族人民的传统茶具，又称"三炮台"，[演示]由托盘、茶碗、碗盖三部分构成，三者结合起来，样子小巧可爱。盖碗子由细瓷制成，表面雕有精美的图案，颇具民族特色。使用起来，也方便清洁，具有"端上不烫手，盖上不跑气"的特点。回族人民这饮茶的习惯，从其用具到饮茶的方式都很有民族情趣，体现出回族人民良好的饮食习俗。
　　5、教师补充资料
　　经过大家的介绍和展示，我们感受到了少数民族淳朴、热情的民风，体验了他们独特的习俗和礼仪，这里再给大家简单介绍几个的少数民族。
　　[配图]这是苗族在寨边用牛角酒来迎接客人，表示对宾客的尊敬和热情。
　　抹黑脸云南少数民族的一种古老的习俗。
　　师：由谁还收集了有关少数民族习俗和礼仪，来介绍给大家。
　　生：介绍收集的资料。
　　师：由于时间的关系，对民俗村的踏访就先到这里，经过刚才的交流、展示，我们对少数民族的习俗与礼仪有了新的认识，能谈谈你的收获吗？
　　生：知道了少数民族的很多习俗与我们不一样。
　　师：由于一些原因，我们没有看到老师准备的投影片，但老师请了一位少数民族的嘉宾，来自朝鲜族得朴老师。
　　朴：在大家的言语中，我感到了同学们对少数民族的热爱。少数民族是中华大家庭中的一员，虽然民族不同，但像兄弟姐妹一样，有着共同的目标和未来：那就是团结起来共同热爱我们的祖国，建设我们的祖国。在我们民族中高兴时都要跳舞，今天老师见到你们也很高兴，让我们随着《阿里郎》的乐曲一起舞起来吧。
　　师：我们今天的课就上到这里，同学们再见。