番茄是防晒的最佳食物

概要：几乎所有的专家都一致认为，阳光中的紫外线是致使皮肤衰老的第一天敌。现在，各种各样的防晒霜可减少紫外线对皮肤的辐射，有助于保持年轻。但你可能不知道，番茄是防晒的最佳食物，可以丝毫不夸张的称它为天然防晒霜。番茄的颜色鲜艳就是因为其中含有番茄红素，其存在于各种自然成熟以及人工催熟的番茄中。番茄红素是抵抗紫外线强大而有效的武器。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，而不仅仅是在阳光下。番茄红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏，番茄红素还是抗氧化剂，它可清除紫外线产生的干扰细胞功能的自由基，比如：损害DNA，破坏细胞壁等。虽然人体自身有DNA修复分子，但当皮肤过度接受强烈的紫外线照射时，皮肤损伤随即就会发生，激发一系列的反应步骤。该区域的血液供应增加，皮肤变红，出现红斑。这是暴晒后皮肤的第一个改变，冰敷后会消失，而番茄红素对此有很好的保护作用，并且作用是显著的。番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。话归原题，和生命活动中的许多情况一样，皮肤保护也关系到一个平衡问题，如果太注重防晒，人体得不到充足的维生

　　几乎所有的专家都一致认为，阳光中的紫外线是致使皮肤衰老的第一天敌。现在，各种各样的防晒霜可减少紫外线对皮肤的辐射，有助于保持年轻。但你可能不知道，番茄是防晒的最佳食物，可以丝毫不夸张的称它为天然防晒霜。

　　番茄的颜色鲜艳就是因为其中含有番茄红素，其存在于各种自然成熟以及人工催熟的番茄中。番茄红素是抵抗紫外线强大而有效的武器。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，而不仅仅是在阳光下。

　　番茄红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏，番茄红素还是抗氧化剂，它可清除紫外线产生的干扰细胞功能的自由基，比如：损害DNA，破坏细胞壁等。

　　虽然人体自身有DNA修复分子，但当皮肤过度接受强烈的紫外线照射时，皮肤损伤随即就会发生，激发一系列的反应步骤。该区域的血液供应增加，皮肤变红，出现红斑。这是暴晒后皮肤的第一个改变，冰敷后会消失，而番茄红素对此有很好的保护作用，并且作用是显著的。番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。

　　话归原题，和生命活动中的许多情况一样，皮肤保护也关系到一个平衡问题，如果太注重防晒，人体得不到充足的维生素D，不注意防晒，人就会易患皮肤癌且易加速皮肤老化。因此，你得适度晒太阳，同时也要得保持番茄红素的摄入。

　　提醒：生番茄的番茄红素量很多，但加油做熟之后可使番茄红素更好的释放。第一，因为烹调的过程中会破坏细胞壁，释放番茄红素。第二，番茄红素能溶解于脂肪而不溶解于水。