我为什么不喝特仑苏牛奶？

概要：以下观点来自大连医科大学附属第二医院副教授营养师王兴国——近来蒙牛特仑苏中“OMP”是否有害健康闹得沸沸扬扬。卫生部网站2月13日贴出官方表态“专家认为饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害，但OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定”。这是一个意料中的结论。 严格地说，我不是没有喝过特仑苏，但只喝过一次，就是这个产品刚在市场上普及不久，我尝了一次，其浓香的味道给我留下深刻印象。那之后，我一直没再第二次喝过特仑苏，原因有以下几个： 1.作为职业营养师，我对过于“浓香”、太好吃的加工食品一直保持足够的警惕，那些超出自然的人造美味，总让我放心不下。 2.我从不相信OMP这一廉价添加剂真的有什么神奇功效。实际上，绝大部分（除少数具有消化作用的酶例外）蛋白质，包括OMP之类所谓活性蛋白，口服之后都不会有什么特别效果，因为它们会被消化分解并失去所谓活性。 3.蒙牛的营养宣传一向让我不敢恭维。蒙牛随产品赠送的牛奶书籍（《乳品与人生》），明显是胡乱编造的，漏洞百出，充满了小道消

　　以下观点来自大连医科大学附属第二医院副教授营养师王兴国——

　　近来蒙牛特仑苏中“OMP”是否有害健康闹得沸沸扬扬。卫生部网站2月13日贴出官方表态“专家认为饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害，但OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定”。这是一个意料中的结论。

　　 严格地说，我不是没有喝过特仑苏，但只喝过一次，就是这个产品刚在市场上普及不久，我尝了一次，其浓香的味道给我留下深刻印象。那之后，我一直没再第二次喝过特仑苏，原因有以下几个：

　　 1.作为职业营养师，我对过于“浓香”、太好吃的加工食品一直保持足够的警惕，那些超出自然的人造美味，总让我放心不下。

　　 2.我从不相信OMP这一廉价添加剂真的有什么神奇功效。实际上，绝大部分（除少数具有消化作用的酶例外）蛋白质，包括OMP之类所谓活性蛋白，口服之后都不会有什么特别效果，因为它们会被消化分解并失去所谓活性。

　　 3.蒙牛的营养宣传一向让我不敢恭维。蒙牛随产品赠送的牛奶书籍（《乳品与人生》），明显是胡乱编造的，漏洞百出，充满了小道消息和一知半解，说明他们根本就是只在乎宣传不在乎品质的，给我留下了很坏的印象。见本博蒙牛赠书——良好的创意 糟糕的书写 。

　　4.我的习惯是更多选择当地企业生产的奶制品，尤其是我比较了解的奶制品企业。