概要:现在,几乎每个家庭都少不了味精,做菜的时候放一点味精可以提鲜,尤其是做汤的时候是少不了它。但是,健康专家提醒大家,味精虽好但并不适合所有人食用,如下三种人还是需要慎用的,至少也是不能食用过量。儿童:若食入过量味精,将影响胃功能,会出现偏食,厌食,爱吃零食等坏习惯,还会影响儿童体内正常的酸碱平衡,造成消化不良,影响健康发育。值得提出的是在目前市场上的儿童食品中,如小零食中,有许多就是靠添加味精来吸引儿童成瘾的,应引起高度重视。老年人:因为老年人味觉功能减退,如靠味精来刺激胃口,更容易造成对味精的依赖性。另外,味精中含有相当数量的氯化钠,一些劣质味精中食盐占了大部分。这样就造成了盐的大量摄入。哮喘病患者:味精的谷氨酸是一种兴奋性神经递质,过多时他们可能会出现过敏反应,重者发生呼吸痉挛,可能导致严重后果。
哪种人不宜吃味精?,标签:健康饮食,健康饮食食谱,http://www.99youjiao.com现在,几乎每个家庭都少不了味精,做菜的时候放一点味精可以提鲜,尤其是做汤的时候是少不了它。但是,健康专家提醒大家,味精虽好但并不适合所有人食用,如下三种人还是需要慎用的,至少也是不能食用过量。
儿童:若食入过量味精,将影响胃功能,会出现偏食,厌食,爱吃零食等坏习惯,还会影响儿童体内正常的酸碱平衡,造成消化不良,影响健康发育。值得提出的是在目前市场上的儿童食品中,如小零食中,有许多就是靠添加味精来吸引儿童成瘾的,应引起高度重视。
老年人:因为老年人味觉功能减退,如靠味精来刺激胃口,更容易造成对味精的依赖性。另外,味精中含有相当数量的氯化钠,一些劣质味精中食盐占了大部分。这样就造成了盐的大量摄入。
哮喘病患者:味精的谷氨酸是一种兴奋性神经递质,过多时他们可能会出现过敏反应,重者发生呼吸痉挛,可能导致严重后果。
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