苦瓠子中毒的症状

概要：有不少人不知道苦瓠子是不能食用的。其实，苦瓠子的有毒成分为苦瓠子甙。中毒发生在食后10分钟至2小时，主要症状为头昏、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。预防措施是在购买瓠子时，先在瓠子尾端尝一尝，若有苦味不能买；有人做了苦瓠子烧肉，发现后将瓠子跳出，只吃肉，同样会发生中毒，因为毒素已经浸入肉内。 文章录入：admin 责任编辑：admin

　　有不少人不知道苦瓠子是不能食用的。其实，苦瓠子的有毒成分为苦瓠子甙。中毒发生在食后10分钟至2小时，主要症状为头昏、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。

　　预防措施是在购买瓠子时，先在瓠子尾端尝一尝，若有苦味不能买；有人做了苦瓠子烧肉，发现后将瓠子跳出，只吃肉，同样会发生中毒，因为毒素已经浸入肉内。