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煮薏米红豆粥可以加大米吗?

[10-19 21:32:14]   来源:http://www.99youjiao.com  饮食保健   阅读:8409

概要:薏米红豆粥是人人皆宜的去湿佳品,可以清除人体内的湿气,避免湿气过重而造成各种慢性、顽固性疾病。但是,中医专家郑重提醒人们,在煮薏米红豆粥时千万不要加大米,因为大米本身湿气较重,会影响薏米红豆粥的去湿功效。大米含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。中医认为,体内有湿是现代人的通病,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。实事就是如此,我有一位病人,经营着一家大型公司,喝了我的薏米红豆粥后,感觉非常好,竟然吩咐他们公司的厨房每天早上都用薏米和红豆熬粥,给早到的员工做早点;把熬出来的薏米红豆汤,装在好几个大保温桶里,供全公司员工饮用。

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  薏米红豆粥是人人皆宜的去湿佳品,可以清除人体内的湿气,避免湿气过重而造成各种慢性、顽固性疾病。但是,中医专家郑重提醒人们,在煮薏米红豆粥时千万不要加大米,因为大米本身湿气较重,会影响薏米红豆粥的去湿功效。

  大米含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

  中医认为,体内有湿是现代人的通病,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。实事就是如此,我有一位病人,经营着一家大型公司,喝了我的薏米红豆粥后,感觉非常好,竟然吩咐他们公司的厨房每天早上都用薏米和红豆熬粥,给早到的员工做早点;把熬出来的薏米红豆汤,装在好几个大保温桶里,供全公司员工饮用。


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