吃苦味食物有什么好处？

概要：古话说，“良药苦口利于病”，而现代医学专家也建议人们多吃点苦味食物，那么吃苦味食物有什么好处呢？中医认为，对于健康而言，苦味食物主要有三个作用：能泄、能燥、能坚阴，适量吃点苦味食物实际上就等于吃补药。能泄。泄的作用很广，有用通大便的方法来清除里热的，这叫通泄。比如干燥便秘时用大黄，很快就能排便，这就是通泄。还有一种泄叫降泄，比如肺气上逆会导致咳嗽，这时可以用杏仁把气给降下来，这也是一种泄法。还有一种叫清泄，比如上火了，喝点莲子就能清热泄火。能燥。燥湿就像用火烧水一样，慢慢把水分蒸干。比如体内湿气重了，如大便溏泄、水肿等，用黄连等苦寒燥湿的药就能祛湿。但如果黄连用多了，可能会出现大便干燥、排不出来。因为你烧得太过了，把水给烧干了。所以用苦寒燥湿药时一定要注意用量，不要伤到阴液。坚阴。那么什么是“坚阴”呢？我们上面说了，苦能泄火，火热去了，阴液就能保住，这就是“坚阴”。坚阴是泄火的结果，而不是说苦味能补阴液。对于心火大、心气虚的人来说，吃苦味食物可补心气。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛，甚至于口疮出血等症状。这时可以吃点苦味食物，因为它即能泄心火，又能养心阴，

　　古话说，“良药苦口利于病”，而现代医学专家也建议人们多吃点苦味食物，那么吃苦味食物有什么好处呢？中医认为，对于健康而言，苦味食物主要有三个作用：能泄、能燥、能坚阴，适量吃点苦味食物实际上就等于吃补药。

　　能泄。泄的作用很广，有用通大便的方法来清除里热的，这叫通泄。比如干燥便秘时用大黄，很快就能排便，这就是通泄。还有一种泄叫降泄，比如肺气上逆会导致咳嗽，这时可以用杏仁把气给降下来，这也是一种泄法。还有一种叫清泄，比如上火了，喝点莲子就能清热泄火。

　　能燥。燥湿就像用火烧水一样，慢慢把水分蒸干。比如体内湿气重了，如大便溏泄、水肿等，用黄连等苦寒燥湿的药就能祛湿。但如果黄连用多了，可能会出现大便干燥、排不出来。因为你烧得太过了，把水给烧干了。所以用苦寒燥湿药时一定要注意用量，不要伤到阴液。

　　坚阴。那么什么是“坚阴”呢？我们上面说了，苦能泄火，火热去了，阴液就能保住，这就是“坚阴”。坚阴是泄火的结果，而不是说苦味能补阴液。

　　对于心火大、心气虚的人来说，吃苦味食物可补心气。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛，甚至于口疮出血等症状。这时可以吃点苦味食物，因为它即能泄心火，又能养心阴，所以平时爱上火的人可以吃点苦味食物，如苦丁茶、莲子心、苦瓜等，这样就能把心火给降下来。但不要多吃，火气消了就停下来。因为苦味寒凉，如果你吃得太多，就会把脾胃给伤了。现在有些女孩子迷信什么“吃苦减肥”，所天抱着苦瓜吃，很多都把脾胃给吃伤了。脾胃伤了，水湿运化不出去，积聚在体内也会形成肥肉。所以对于“吃苦减肥”不能过度迷信。

　　心气虚则心中空虚惕惕而动，这样的人往往会出现心悸的毛病，老是感觉气短，气好像总不够用；汗为心之液，心气虚就不能敛汗，所以平时老流虚汗。如果你放任心气虚下去，那就会进一步地导致心阳虚，这时人就会悲观厌世。为什么有些人老想自杀啊，就是因为它的心阳虚到极点了，所有的一切在他眼里都变得特别凄凉。所以心气虚了就得补，这种情况的人可以多吃点苦味的食物，因为苦味入心，它是往心经上走的，有补心气的效果。