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喝酸奶到底有什么好处?

[10-19 21:32:14]   来源:http://www.99youjiao.com  饮食保健   阅读:8927

概要:很多朋友都知道,酸奶的营养价值的确很高,尤其是钙,是人体的重要来源。那么,喝酸奶到底有什么好处呢?营养师为大家归纳了喝酸奶的五大好处,供朋友们参考——1、牛奶发酵过程中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),也含有多种酶,使酸奶更易消化和吸收。2、乳酸菌可产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。乳酸菌也能减少某些致癌物质的产生,起到防癌作用。3、能抑制肠道内腐败菌的繁殖,减弱腐败菌在肠道内产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。4、酸奶中含有大量的乳酸菌,维护肠道菌群生态平衡,调节肠道有益菌群到正常水平,抑制有害菌对肠道的入侵,因而可帮助大病初愈者恢复身体。5、酸奶中含有大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长,从而改变渗透压而防止便秘。

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  很多朋友都知道,酸奶的营养价值的确很高,尤其是钙,是人体的重要来源。那么,喝酸奶到底有什么好处呢?营养师为大家归纳了喝酸奶的五大好处,供朋友们参考——

  1、牛奶发酵过程中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),也含有多种酶,使酸奶更易消化和吸收。

  2、乳酸菌可产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。乳酸菌也能减少某些致癌物质的产生,起到防癌作用。

  3、能抑制肠道内腐败菌的繁殖,减弱腐败菌在肠道内产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

  4、酸奶中含有大量的乳酸菌,维护肠道菌群生态平衡,调节肠道有益菌群到正常水平,抑制有害菌对肠道的入侵,因而可帮助大病初愈者恢复身体。

  5、酸奶中含有大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长,从而改变渗透压而防止便秘。


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