鲫鱼有哪些保健作用？

概要：冬季是吃鲫鱼的最佳季节，此时的鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，还能起到养病保健的功效。那么，鲫鱼有哪些保健作用呢？具体来说，鲫鱼的保健作用主要体现在如下几个方面：1、增强抗病能力：鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。2、通乳催奶：鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。3、美容：鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用可改善皮肤粗糙的状态，对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有很好的消除作用。除了上述几种保健作用外，中医认为，鲫鱼还具有健脾利湿、和中开胃、益气补中、活血通络、利尿消肿、清热解毒、通乳汁等功效。鲫鱼的营养也是很丰富的，据测定，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1.1克，钙54毫

　　冬季是吃鲫鱼的最佳季节，此时的鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，还能起到养病保健的功效。那么，鲫鱼有哪些保健作用呢？具体来说，鲫鱼的保健作用主要体现在如下几个方面：

　　1、增强抗病能力：鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

　　2、通乳催奶：鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

　　3、美容：鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用可改善皮肤粗糙的状态，对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有很好的消除作用。

　　除了上述几种保健作用外，中医认为，鲫鱼还具有健脾利湿、和中开胃、益气补中、活血通络、利尿消肿、清热解毒、通乳汁等功效。鲫鱼的营养也是很丰富的，据测定，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1.1克，钙54毫克，磷203毫克，铁205毫克，还含有丰富的B族维生素。