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小米的四大功效

[10-19 21:32:14]   来源:http://www.99youjiao.com  饮食保健   阅读:8959

概要:在中医专家眼里,小米是五谷中最好的食物,为五谷之首,它有多种保健功效,但最主要的是补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜这四大功效,其中最为主要的功效就是补脾胃。1、补脾胃:李时珍在《本草纲目》说小米能“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。小米为什么能补脾胃呢?这是因为甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。2、补肾:所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,大家都知道,咸味入肾,所以小米还具有益肾气、补元气的功效,因此李时珍称它为肾之谷。3、养心安神:据《本草纲目》记载,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。所以有的老人说了

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  在中医专家眼里,小米是五谷中最好的食物,为五谷之首,它有多种保健功效,但最主要的是补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜这四大功效,其中最为主要的功效就是补脾胃。

  1、补脾胃:李时珍在《本草纲目》说小米能“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。小米为什么能补脾胃呢?这是因为甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。

  2、补肾:所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,大家都知道,咸味入肾,所以小米还具有益肾气、补元气的功效,因此李时珍称它为肾之谷。

  3、养心安神:据《本草纲目》记载,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。所以有的老人说了,早上一碗玉米粥——精神焕发,晚上一碗小米粥——呼呼大睡。

  4、美容养颜:小米粥的硒含量也很高,而硒是重要的抗氧化剂,有明显的抗衰老作用。唐朝宫廷有个美容秘方,叫“唐宫迎蝶粉”,所用的主料就是小米,其性质温和,能使面容细嫩,是很好的美容用品。唐宫迎蝶粉的做法是小米500克,淘净,倒入瓷钵,使水高出小米1厘米,浸泡后取出小米研成细粉,将香花半斤放于粉上,密封一昼夜,去花,封严,备用。化妆涂脸用。清宫御案专家指出,此方可舒展皱纹,使面容细嫩,确属良好的美容佳品。

  提醒:由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

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