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概要:加拿大的研究人员发现,一天之中的早餐对促进记忆是最重要的。研究人员将年龄61-79岁的老人分为四组,经过一夜空腹后,每个老人食用纯碳水化合物、蛋白质、脂肪或不含碳水化合物的安慰剂这四种早餐中的一种,餐后15分钟进行记忆力测试。结果发现,早餐中摄入的热量——无论是!
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