幼儿园仓库保管员职责

概要：仓库保管员职责 1．物资进出必须验收，做到帐物相符，每月盘点库存物资，及时向会计报帐。2．负资各项物资的保管工作，仓库物资要经常整理、翻晒，不霉烂变质，不虫蛀鼠咬，保持仓库整齐清洁。3．食堂人员自购饭莱或其他食品，必须由司务长或班长办理，不准自行动手，坚持公买公卖，价格公道。一、热爱本职工作、树立为幼儿，为家长，为教师，为教学服务的思想；努力钻研烹调技术。做好个人卫生，保持工作服清洁。二、能主动了解老师和幼儿对伙食的反映。早班开饭时要深入班级；调剂饭量等，根据幼儿口味进行荤、素搭配。每周二次炒菜，二次面食，四次自制点心。每周菜单不重复，做好米面搭配，使幼儿增进食欲，提高增磅率。保证幼儿有足够的营养，并做好病号饭莱。三、根据幼儿年龄特点，肉类要煮烂，蔬菜要切细。根据幼儿作息时间，按时供应饭菜点心。冬天要防冻保暖，供应热菜、饭、点心，夏天要供应凉饭、菜和凉开水。四、熟悉各年龄阶段及本园幼儿实际。给幼儿的饭菜不能过量，造成浪费，不能太少，达不到营养标准。五、厨房用具生熟要严格分开，并有明确标志，熟食间必须有专人负责早班，熟食间器具要专用，必须经常用消毒液消毒。六、做好厨房

仓库保管员职责

1．物资进出必须验收，做到帐物相符，每月盘点库存物资，及时向会计报帐。
2．负资各项物资的保管工作，仓库物资要经常整理、翻晒，不霉烂变质，不虫蛀鼠咬，保持仓库整齐清洁。
3．食堂人员自购饭莱或其他食品，必须由司务长或班长办理，不准自行动手，坚持公买公卖，价格公道。
一、热爱本职工作、树立为幼儿，为家长，为教师，为教学服务的思想；努力钻研烹调技术。做好个人卫生，保持工作服清洁。
二、能主动了解老师和幼儿对伙食的反映。早班开饭时要深入班级；调剂饭量等，根据幼儿口味进行荤、素搭配。每周二次炒菜，二次面食，四次自制点心。每周菜单不重复，做好米面搭配，使幼儿增进食欲，提高增磅率。保证幼儿有足够的营养，并做好病号饭莱。
三、根据幼儿年龄特点，肉类要煮烂，蔬菜要切细。根据幼儿作息时间，按时供应饭菜点心。冬天要防冻保暖，供应热菜、饭、点心，夏天要供应凉饭、菜和凉开水。
四、熟悉各年龄阶段及本园幼儿实际。给幼儿的饭菜不能过量，造成浪费，不能太少，达不到营养标准。
五、厨房用具生熟要严格分开，并有明确标志，熟食间必须有专人负责早班，熟食间器具要专用，必须经常用消毒液消毒。
六、做好厨房用盛器、炊具。碗厨煮沸消毒工和，做好厨房包干的清洁卫生工作，每天小扫除：地面、灶台、桌子、台面水池必须洗刷干净，无油腻、积垢。每周六大扫除，阴沟流通，包干到人。
七、严格执行饮食卫生要求，按食谱购菜，并严格把好验收关，不让幼儿吃隔寝食，严禁食物中毒事故发生。
八、严格执行食品饮料制度，每日进出帐要记载清楚，并由炊事员、事务员、保健员签字，需要购买食品物品要报事务，由事务负费采购。幼儿用的米、面、面粉由炊事员分工合作轮流采购，并做好记载。
九、爱园如家以主人翁的态度节约使用煤气、水、电。厨房工作人员和清洁工之间要团结协作，互相配合，共同搞好幼儿的养育工作。
十、严格分清公与私．公家食品一律不得带出园。禁止多吃多占。按上级规定；只有掌勺的炊事员和保健老师才能尝味道。
十一、幼儿园有对外接待任务时，炊事员要主动关心，共同完成任务(包括客饭安排)。